Honig

Im Jahr 2022 wird zweimal geschleudert, Ende Mai und Ende Juli. Das erste Schleudern ergab einen hellen Honig, bestehend aus den Frühjahrsblüten mit Rapstracht. Er hat eine cremige Konsistenz und schmeckt lieblich. Verkaufsname ist “Frühjahrshonig”.

Das zweite Schleudern passierte Anfang August. Die Konsistenz ist eher flüssig. Der Geschmack durch den Lindenanteil leicht würzig. Verkaufsname ist „Sommerhonig“.

Erwerben kann man den Honig ab Mitte August bei EDEKA in Aldekerk, bei EDEKA in Vluyn und natürlich auch beim Imker selbst.